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Domaine de la Tour


    3 Route de Montfort
    89800 LIGNORELLES

  • Visite commentée
  • Viticulteur
  • Animaux acceptés
Productions et activitésCHABLIS - Blanc, BOURGOGNE CHITRY - Blanc, BOURGOGNE ALIGOTE - Blanc, CHABLIS 1ER CRU Côte de Cuissy - Blanc, CHABLIS 1ER CRU Côte de Jouan - Blanc, CHABLIS 1ER CRU Montmains - Blanc, PETIT CHABLIS - Blanc
DescriptifNotre Domaine familial existe depuis cinq générations. Aujourd'hui, Vincent Fabrici en est le propriétaire.
Le chai et les bureaux sont situés à Lignorelles, au Nord de Chablis, et le vignoble, qui s'étend sur une surface de 15 hectares, est situé sur les communes de Chitry, Courgis et Chablis.
Nous portons un soin tout particulier à l'entretien de notre vignoble. Nous n'utilisons aucuns désherbants chimiques dans nos sols et nous les travaillons mécaniquement par des labours et griffages. En ce qui concerne la lutte contre les maladies, nous pratiquons la lutte raisonnée, ce qui nous permet de préserver notre environnement.
Nous vinifions nos vins de manière traditionnelle tout en utilisant les moyens techniques modernes (cuves inox thermos-régulées, levures sélectionnées) afin de faire s'exprimer le terroir spécifique de chacun de nos vins.
Nous serons heureux de vous recevoir dans nos Chais lors de votre prochaine visite dans notre région.
ServicesAnimaux acceptés dans le site
Périodes d'ouvertureOuvert du lundi au vendredi de 9h à 18h.
Uniquement sur rendez-vous samedi, dimanche et jours fériés.
Fermetures annuelles en août 2018 et entre Noël et Jour de l'An.
Tarifs et moyens de paiementTarif De Vignes en Caves de 6,25 € à 15 €
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