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Maison Billot


    118, Grande rue
    89400 BASSOU

  • Boutique
DescriptifDans ses ateliers de Bassou, la Maison Billot prépare les escargots de Bourgogne selon un savoir-faire ancestral transmis depuis plus de 200 ans. Chaque jour, les chairs cuisent au court-bouillon, la farce est malaxée exclusivement avec du beurre extra-fin, les escargots sont encoquillés et beurrés manuellement, garantissant ainsi la qualité des produits.
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