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L'Arte dell'equilibrio

Che quadro! Saranno i suoi orizzonti, vasti e fecondi, le sue foreste profonde, il suo fiume, che hanno dato al Sénonais quest'arte dell'equilibrio che simboleggia la sua bellissima cattedrale Saint-Etienne? Risalite lungo l’Yonne, verso Joigny l’epicurea, fonte di piacere.

Hum, sentite questo profumo di miele, questo effluvio di grano maturo? Siamo nel Sénonais, paese dell’equilibrio e del movimento, al confine con l’Ile-de-France e la Champagne ma già in Borgogna. Il paesaggio si allarga in un puzzle di ampie distese colorate: campi di grano, foreste, colline, vallate, frutteti di meli. A portata di vista, l’antica capitale religiosa dei Galli e della Germania, il popolo che ha sconfitto Roma: Sens e la sua cattedrale Saint-Etienne, prima cattedrale gotica di Francia, fiammeggiante santuario di un tesoro di stoffe antiche d’Oriente, di sante reliquie…
E tutto attorno, la città si affaccenda, respirando a pieni polmoni una flora abbondante. Sens pianta, fa fiorire, incrocia e moltiplica una cintura di circa 900 alberi dalle essenze rare e una riserva orticola di 10 ha, il parco del Mulino a Tan.

Già si disegna il corso della nostra storia: si chiama l’Yonne. Il fiume - "enfant terrible" della Senna come si diceva nei manuali scolastici - assume qui un aspetto da importante corso d'acqua. Risalite il suo corso e ammirate al passaggio, Saint-Julien, Villeneuve, Joigny infine.
 
Il Sénonais e il Pays d'Othe, Joigny e il Centro Yonne



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