Houblin Jean-Luc

Située à Migé, dans l’aire d’appellation Coulanges la Vineuse, l’exploitation s’est développée depuis 1988, soit aujourd’hui un vignoble d’environ 16 ha et un potentiel de 95 000 bouteilles.
L’exploitation allie tradition et modernité avec la construction d’un chai et d’une extension attenante, dans le but de recentraliser l’élevage en fûts.
En lutte raisonnée depuis 1992, nous travaillons depuis plusieurs années en lutte intégrée. Nous faisons partie du groupe DEPHY, réseau destiné à la diminution de l'utilisation des produits phytosanitaires (CMR) et dont l'objectif est d'avoir une viticulture durable.
Le principal de notre production repose sur l’appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse :
Rouge issu de Pinot Noir, Blanc à partir de Chardonnay et Rosé à partir de Pinot Noir et Pinot Gris.
Nous produisons également du Bourgogne Aligoté et du Bourgogne Passetoutgrain.
Avec nos vignes en appellation Bourgogne Coulanges la Vineuse, nous élaborons nos Crémants de Bourgogne Blanc de Blancs (pur Chardonnay) et Rosé.