Conditions d'ouverture spéciale
Port du masque demandé pour la visite des Caves ; distanciation sociale respectée ; gel hydro alcoolique à disposition
L'exploitation des carrières souterraines de Bailly remonte au Moyen-Age. La pierre calcaire de très bonne qualité à servi jusqu'au XXe s. à la construction de monuments tels châteaux et églises et de villes. Le transport était facilité par la rivière Yonne qui coule au pied des carrières. Depuis 1972, ces carrières abritent les Caves Bailly-Lapierre, fondées par les vignerons de l'Auxerrois, pour élaborer le Crémant de Bourgogne : 4 ha de caves pour 7 millions de bouteilles stockées.
Informations COVID-19
- Vente à emporter
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Conforts
Langues des visites
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Services
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- WIFI
- Animaux acceptés
Équipements
- Parking
- Toilettes
Tarifs
| Type | Min. | Max. | Complément |
|---|---|---|---|
| Tarif de base - Adulte Plein tarif | 5€ | 6€ |
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bleue
- Cartes de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Chèques Vacances
- Espèces
- Eurocard - Mastercard
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Ouverture
Espace boutique : en semaine, hors saison, de 9 à 12 h et de 14 h à 18 h ; en semaine, en juillet et août, de 9 h à 18 h . Week-end et jours fériés, hors saison, de 10 à 12 h et de 14 h à 18 h ; week-end et jours fériés, en juillet et août, de 10 h à 18 h en continu. Fermé les 25 décembre, 1er et 2 janvier.
Visites guidées pour individuels : uniquement l'après-midi selon le calendrier disponible sur le site internet.
Visites pour groupes : toute l’année, sur réservation.
- Lundi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Mardi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Mercredi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Jeudi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Vendredi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Samedi : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
- Dimanche : de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30