Le vignoble de l’Auxerrois

Du Rouge, du Blanc, du Rosé, du Crémant !

Le vignoble de l’Auxerrois est celui de la variété des couleurs et des saveurs.

Plantées sur une dizaine de communes autour d’Auxerre, les vignes de l’Auxerrois produisent des vins issus des principaux cépages bourguignons, le Chardonnay et l’Aligoté pour les vins blancs, et le Pinot Noir et le Gamay pour les vins rouges.

On y retrouve une exception, le Sauvignon à Saint-Bris, l’une des deux appellations villages avec celle d’Irancy.

De l’apéritif au dessert, les vins de l’Auxerrois sublimeront vos plats !