Les spécialités icaunaises et bourguignonnes ont-elles encore des secrets pour vous ?
A vous de jouer !

  • Quel fromage est une spécialité de l’Yonne ? Le Comté ? Le Saint-Florentin ? Le brie de Meaux ?
  • Qu’est-ce que le Chablis ? Un fromage ? Une pâtisserie ? Un vin de l’Yonne ?
  • Qu’est-ce que le Soumaintrain ? Un plat bourguignon ? Un fromage ?
  • Que peut-on déguster aux Caves Bailly-Lapierre ? Du crémant ? Des fruits et légumes ?
  • Avec quel ingrédient fabrique-t-on le vin ? Des cerises ? Du raisin ? Des pommes ?
  • En Bourgogne, qu’appelle t’on Climat ? Les phénomènes météorologiques ? Une parcelle de vigne ?
  • Quelle pâtisserie est une spécialité de la Bourgogne ? Les chocolatines ? Le pain d’épices ?
  • Quelle est la charcuterie incontournable de la Bourgogne ? Le jambon persillé ? La jambon Serrano ?
  • Je suis un incontournable de l’apéritif en Bourgogne. Suis-je le bretzel ou la gougère ?
  • Le véritable kir est un mélange de Bourgogne aligoté et de crème de…? Framboise ? Mûre ? Cassis ?
  • Je pousse sur les collines de l’Yonne et une de mes variétés s’appelle la « marmotte ». Qui suis-je ? La cerise ? La pomme ou la poire ?
  • Combien de restaurants de l’Yonne sont étoilés au guide Michelin ? 3 ou 5 ?
  • Quels sont les ingrédients de la sauce meurette ?
  • Quelle est la recette traditionnelle des escargots de Bourgogne ? En coquille avec beurre, ail et persil ? En cassolette ?
  • Qu’est-ce que la « pôchouse » ? Un ragoût de bœuf ? Un poisson cuisiné à la sauce au vin blanc ?

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