Yonne séduit par ses charmes, entre histoire et nature.

Flânez en chemin

  • 20 pers.
  • 8 jours
  • 7 nuits
A partir de1003 Réserver

Parce que parfois il est bon de prendre son temps, voici notre idée de séjour de 8 jours dans l'Yonne pour flâner sur nos chemins de campagne.

Un séjour testé et approuvé à la découverte de nos grands classiques et quelques-uns de nos petits trésors cachés.

Programme de votre séjour

 

JOUR 1

Auxerre et sa région sont idéales pour rayonner sur tout le département. C’est dans cette logique que nous avons sélectionné pour votre séjour un ravissant hôtel familial*** – 3 cheminées Logis de France – aménagé dans un ancien moulin.

Accueil en fin d’après-midi, suivi d’un apéritif de bienvenue et du dîner.

JOUR 2

Après un bon petit-déjeuner, vous prendrez la direction de Sens.

Présentation de la ville, visite guidée de sa cathédrale Saint-Etienne, première cathédrale gothique de France construite 30 ans avant Notre Dame et d’une partie des musées qui abritent notamment le Trésor de la cathédrale, l’un de plus riches de France.

Déjeuner dans un restaurant de la ville

En ce début d’après-midi, nous vous proposons de découvrir l’église de La Ferté Loupière.
Elevée à la fin du XVe siècle sur les vestiges d’un premier édifice du XIIe siècle dont subsistent le portail et les piliers de la nef, l’église présente un rare ensemble de peintures murales datant de la fin du XVe et du début du XVIe siècle. La rareté du thème de la Danse Macabre (six en France) ainsi que la qualité exceptionnelle de l’œuvre, font de l’église de La Ferté-Loupière un des attraits majeurs de la région.

Vous finirez sur une note gourmande dans une chocolaterie artisanale pour une dégustation à l’aveugle de différents chocolats à base de fleurs, de plantes, de légumes ou de fruits qui permet de mettre en évidence les différentes utilisations du chocolat notamment pour la cuisine ou encore pour accompagner des vins etc.

 

Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

 

Xavier Morize
Sens Xavier Morize
Sebastien Métoyer
Assortiment de chocolat de Sébastien Métoyer Sebastien Métoyer
JOUR 3

Plongée au cœur de la Renaissance en cette matinée avec la visite guidée du château d’Ancy-le-Franc.
Classé Monument Historique, ce vaste quadrilatère renferme un décor foisonnant attribué aux plus grands artistes italiens, flamands et bourguignons des XVIe et XVIIe siècles ainsi qu’un vaste ensemble de peintures murales de la Renaissance qui en font un rival direct de Fontainebleau.

Déjeuner dans une auberge morvandelle où la cuisine gastronomique à l’ancienne au four à bois et le service en costume régional vous offriront un agréable dépaysement.

Détour obligé par Noyers-sur-Serein, pittoresque village médiéval, classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Visite guidée.

Pour clôturer cette journée, accueil dans une exploitation viticole familiale. Visite guidée et dégustation de 4 Chablis dans les appellations petit chablis, chablis et chablis 1er cru Fourchaume.

Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

 

JOUR 4

Vous prendrez la direction du sud du département pour une visite guidée d’Avallon qui depuis son promontoire granitique domine la vallée du Cousin.
De la Tour de l’Escharguet à celle de l’Horloge, en passant par sa collégiale Saint-Lazare, vous découvrirez une jolie cité ancienne.
La matinée se poursuivra par la découverte de l’église de Saint-Père, véritable joyau de l’art gothique bourguignon, construite du XIIIe au XVe siècle et dédiée à la vierge.

Déjeuner dans une brasserie.

Balade digestive avec la visite guidée de Vézelay.
Sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, aux portes du Morvan, vous serez enchantés par ce charmant village surmonté par la basilique Sainte-Marie-Madeleine, chef-d’œuvre de l’art roman au somptueux chœur gothique, inscrits au Patrimoine Mondial par l’U.N.E.S.C.O.

Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

Studio Morize
Château Ancy le Franc Studio Morize
Jonas Jacquel
Aire des Clos - Chablis

Aire des Clos - Chablis

Jonas Jacquel
CD89 - Studio Morize
Noyers-sur-Serein

Noyers-sur-Serein

CD89 - Studio Morize
Jonas Jacquel
Ville d'Avallon, vue sur le Morvan Jonas Jacquel
JOUR 5

Une journée consacrée à 2 grands classiques de notre département.

À Saint-Fargeau, vous visiterez le château de Anne Marie-Louise d’Orléans, « La Grande Mademoiselle » qui y fut exilée par son cousin Louis XIV au lendemain de la Fronde et où fut tournée la série télévisée «Au Plaisir de Dieu», tirée du livre autobiographique de l’académicien Jean d’Ormesson qui vécut à Saint-Fargeau une partie de sa jeunesse.
Déjeuner terroir dans un de nos restaurants partenaires

Tout l’après-midi sera consacré à la découverte de l’impressionnant chantier médiéval de Guédelon. Un véritable voyage dans le temps à la découverte de ce chantier unique au monde ! Rencontrez les œuvriers et artisans en activité : carriers, tailleurs de pierre, maçons, charpentiers, forgerons, tuiliers, vanniers, cordiers, bucherons qui vous feront partager leur étonnante aventure du XIIIe siècle.

Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

Studio Morize
Château de Saint-Fargeau

Château de Saint-Fargeau

Studio Morize
Christophe Lorsch
Guédelon, nous bâtissons un château fort Christophe Lorsch
JOUR 6

En ce début de journée, beauté rimera avec sobriété avec la visite guidée de l’abbaye de Pontigny, l’un des plus beaux exemples d’églises cisterciennes que l’on puisse admirer en France.

Rarement la noblesse, la pureté, l’élan de l’architecture cistercienne n’ont atteint une telle perfection.

Vous serez ensuite accueillis dans l’entreprise Le Borvo spécialisée dans la fabrication du saumon fumé. Vous partirez à la découverte d’un savoir-faire original, d’une formidable saga familiale et d’un met servi sur les plus grandes tables. Dégustation en fin de visite.

Déjeuner au Borvo.

En début d’après-midi, visite guidée d’Auxerre, « Ville d’Art et d’Histoire » avec ses maisons à pans de bois, sa tour de l’Horloge, sa cathédrale Saint-Etienne et tant d’autres trésors architecturaux.

Non loin de là, une autre jolie découverte vous attend : l’abbaye de Reigny.
Fondée en 1134, elle fut très puissante et prospère au Moyen Âge et accueillit jusqu’à 300 moines. Elle a conservé de son prestigieux passé un exceptionnel réfectoire cistercien.

Retour à l’hôtel. Dîner et nuit.

JOUR 7

Une journée dédiée à l’immense écrivain Sidonie-Gabrielle Colette plus connue sous son nom de plume « Colette ».

La matinée débutera par une promenade guidée dans son village natal de Saint-Sauveur. L’occasion de retrouver son Père, « Le Capitaine », ses frères, sa sœur, sa mère tant aimée, Sido, mais aussi quelques-uns des habitants de ce paisible village de Puisaye qui inspirèrent certains de ses personnages de Claudine à l’école : Mademoiselle Sergent, le Docteur Dutertre…

La visite se terminera devant la maison natale de l’écrivain et vous offrira l’occasion de vous immiscer dans la vie intime de Colette. Dans cette maison, restaurée à l’identique de ce qu’elle était au XIXe siècle, elle y vécut jusqu’à ses 18 ans et en garda à jamais des souvenirs émus.

Déjeuner dans l’auberge d’une ferme telle que l’écrivain en connu pendant son enfance.

De retour à Saint-Sauveur, nous vous inviterons à tourner les pages de la vie de Colette au cours d’une visite libre du musée qui lui est consacré : objets lui ayant appartenu, reconstitution de son appartement au Palais Royal, sa voix, ses regards…
Pour cette dernière soirée, nous vous proposons un dîner avec animation folklorique dans un domaine viticole. Nos viticulteurs vous accueillent dans leur ferme fortifiée, bâtie entre les Ve et XVIIe siècles sur l’un des plus grands ensembles de caves voûtées de Bourgogne, pour revivre les veillées d’autrefois au son de l’accordéon et au rythme de la danse du groupe folklorique les Peulons.

Retour à l’hôtel et nuit.

JOUR 8

Départ après le petit-déjeuner.

S. Wahl
L'abbaye de Pontigny

L'abbaye de Pontigny

S. Wahl
Le Borvo
Le Borvo
Teddy Bear
La Coulée verte Teddy Bear
© Colombe Clier
Maison Natale de Colette © Colombe Clier

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En résumé
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A propos
Sens Xavier Morize
Assortiment de chocolat de Sébastien Métoyer Sebastien Métoyer
A propos
Château Ancy le Franc Studio Morize
Aire des Clos - Chablis

Aire des Clos - Chablis

Jonas Jacquel
Noyers-sur-Serein

Noyers-sur-Serein

CD89 - Studio Morize
Ville d'Avallon, vue sur le Morvan Jonas Jacquel
A propos
Château de Saint-Fargeau

Château de Saint-Fargeau

Studio Morize
Guédelon, nous bâtissons un château fort Christophe Lorsch
A propos
L'abbaye de Pontigny

L'abbaye de Pontigny

S. Wahl
Le Borvo
La Coulée verte Teddy Bear
Maison Natale de Colette © Colombe Clier