Patrimoine religieux
Abbaye Saint-Germain
AUXERRE 
Hôtel-restaurant
La Côte Saint-Jacques & Spa *****
JOIGNY 
Organismes de tourisme institutionnels
Office de Tourisme du Grand Vézelay - BIT Avallon
AVALLON 
Caveau de dégustation, Viticulteur
Heimbourger
SAINT-CYR-LES-COLONS 
Visites guidées
L'Abbaye de Pontigny, aux origines du Chablis
PONTIGNY 
Viticulteur
Mathias Alain
EPINEUIL 
Négociant, Viticulteur
Perrette - chai Montéchérin
ETAULE 
Organismes de tourisme institutionnels
Office de Tourisme de Chablis, Cure, Yonne & Tonnerrois - BIT Tonnerre
TONNERRE 
Cadeaux / souvenirs, Commerce de vins / Accessoires
Le Poirier au Loup, Rest-ô-livre
AVALLON 
Bistrot - Bar à vin
Domaine du Clos du Roi
COULANGES-LA-VINEUSE 
Camping
Camping Les Ceriselles
VINCELLES 
Viticulteur
Fournillon
BERNOUIL